Ramazan sonrası sindirim sistemine dikkat

İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, Ramazan sonrası normal beslenme düzenine geçişle ilgili değerlendirmede bulundu.

SAĞLIK 5.04.2024 11:40:00 0
Ramazan sonrası sindirim sistemine dikkat

Ramazan’ın bitmesine sayılı günler kala Prof. Dr. M. Emel Alphan, iki öğün gibi özel bir beslenmenin uygulandığı bu dönemden normal yemek düzenine geçerken dikkat edilmesi gereken noktalara değindi. Sindirim sisteminin uyumunun sağlanmasının önemli olduğunu belirten Prof. Dr. M. Emel Alphan, bayram geleneğinin bir sembolü olan kahvaltı ve yemek sofralarında ağır yemeklerden uzak durulmasını, tatlı ve şeker tüketiminden kaçınılmasını tavsiye etti.


 

Sindirim sisteminin uyumunu sağlamak önemli


 

İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, Ramazan sonrası normal beslenme düzenine geçişle ilgili değerlendirmede bulundu. Ramazan ayının, oruç tutanlar için, günde iki öğün gibi özel bir beslenme uygulanan ve alışılmışın dışındaki saatlerde yemek yemeyi gerektiren bir dönem olduğunu belirten Prof. Dr. M. Emel Alphan, “Bu dönemden normal yemek düzenine geçişte, sindirim sisteminin de uyumunu sağlamak önemlidir. Oysa bir aylık oruç döneminden sonraki bayram günlerinde bireyler, genellikle psikolojik olarak aşırı yemek yeme eğilimindedirler. Bunun yanı sıra, geleneklerimize bağlı olarak, bayram yemeklerinin, günlük beslenme düzeninin dışında, çeşit olarak fazla ve içeriğinin ağır olması, bayram ziyaretlerindeki hamur tatlısı ağırlıklı ikramlar ve bu ikramların geleneklerimiz nedeniyle ısrarla yedirilmesi, sindirim sistemindeki adaptasyonu güçleştirir” uyarısında bulundu.


 

Güne hafif kahvaltı ile başlanmalı


 

Sindirim sisteminde adaptasyonun sağlanması için bayramda hafif yiyecekler yenilmesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. M. Emel Alphan, “Güne hafif bir kahvaltı ile başlamak, gün içinde aşırı yağlı, çok tuzlu, enerji açısından yoğun hamur işlerinin ve hamur tatlılarının yenilmemesi gerekir” dedi.


 

Sağlıklı bir bayram için bu önerilere kulak verin


 

Prof. Dr. M. Emel Alphan, bayramda uygulanması gereken beslenme kurallarının aşağıdaki gibi olması gerektiğini belirterek sıralamayı şöyle yaptı.


 

Güne hafif bir kahvaltı ile başlanmalıdır.


 

Öğüne çorba ve salata ile başlanmalı, çorba ile ekmek yenilmemelidir. Bu, o öğünde aşırı miktarda yemek yemeyi önler.


 

Yemekler çok yağlı ve çok tuzlu yapılmamalıdır. Et ve tavuk yemeklerine pişerken yağ ilave edilmemeli, kızartılmış besinlerden kaçınılmalıdır.


 

Bayram yemeğinde, börek, pilav, makarna, dolma, sarma gibi besinler bulunduğu takdirde ekmek yenilmemelidir.


 

Enerjisinin düşük olmasından dolayı, öğünde mutlaka sebze ve salata bulunmalıdır.


 

Ağır hamur tatlıları yerine sütlü ve meyveli tatlılar ya da en iyisi meyve tercih edilmelidir.


 

Bayram ziyaretleri sırasında, ikram edilen tatlıların, porsiyon ölçülerinin az olması, misafirlerin de az yemesine neden olur. Mümkünse misafirlere seçenek olarak meyve de sunulmalıdır.


 

Geleneksel Türk misafirperverliğinin bir sonucu olarak gelişen ikram edilen yiyeceklerin yenilmesi konusundaki ısrardan kaçınılmalıdır.


 

Bayram günlerinde, çikolata, şeker, şekerlemeler ve tatlı gibi kalorisi yüksek olan yiyecekleri, herkesin, özellikle çocukların aşırı yemeleri önlenmelidir.


 

İkram edilen çay, kahve gibi kafeinli içeceklerin aşırı tüketiminden kaçınılması, açık ve limonlu çay, ıhlamur ve bitki çaylarının tercih edilmesi gerekir.


 

Ramazan boyunca, su tüketiminin az olmasından dolayı oluşabilen su kaybının, yerine konulması için su ve sulu gıdaların tüketimine önem verilmesi gerekir.


 

Diyabetlilerin (şeker hastalarının), kalp hastalarının, hipertansiyonu (yüksek tansiyon) olan kişilerin, diyetisyenleri tarafından önerilmiş olan diyetlerini bozmamaya özen göstermeleri ve aile çevresindekilerin de hastalara bu konuda yardımcı olmaları gerekir.


 

Prof. Dr. M. Emel Alphan, belirtilen hususlara dikkat edilmediği takdirde sindirim zorlukları, mide ve bağırsaklarda aşırı gaz birikimi, ani tansiyon ve şeker yükselmesi gibi durumların ortaya çıkabileceğini, hastalarda ve yaşlılarda ise daha ağır sorunlar oluşabileceğini vurguladı.

İHA
 


Viranşehir Belediyesi temmuz ayı olağan meclis toplantısı yapıldı

İlçe minibüs fiyatlarına zam

Tarihi geçmiş alkollü içeceklere el konuldu!

Mehmet Şimşek: Yatırımcı ilgisi artıyor, borçlanma faiz oranlarımız düşüyor

yuvasında düşen yavru leylek yerine bırakıldı

Belediyeden işten çıkarılan işçilerle ilgili açıklama

Hastanede hayatını kaybeden uzman çavuş memleketine uğurlandı

Zabıta ekipleri kaldırım işgallerine geçit vermiyor

Urfa, Mardin, Bingöl ve Erzurum’dan dayanışma örneği

Yapay Zeka Alara X Asgari ücret ile geçinmenin formülünü verdi

Urfa'da bazı kaymakam ve vali yardımcılarının yeri değişti

Mahmut Tanal: Siz aradan çıkın, biz konuşur hal ederiz!

Ali Delioğlu : Uzun bir süredir affımı istemiştim !

Ali Delioğlu, görevden alınacak mı?

Dosyada Emine Şenyaşar'ın 'Adalet' talebi de var

Urfa DEM Parti’den ‘Birecik’ açıklaması

Birecik Belediyesi’nde şok istifa

Urfa’da cinayetten 26 yıl hüküm yiyen kişi yakalandı

Urfa’da aranan kişilere operasyon: 15 gözaltı

YSK 2’si il olmak üzere 11 seçim çevresi için yapılan itirazları karara bağladı

Karaköprü Belediyespor’da sular durulmuyor

Bozkurt işareti yapan Demiral hakkında soruşturma

Sevda Nur Gürcü Avrupa üçüncüsü

Şanlıurfa63 Masterler Turnuvaya hazırlanıyor

Viranşehir'li Deniz, Almanya Milli Takım Kadrosuna Seçildi.

Şanlıurfaspor'da geleceğin yıldızları seçiliyor

Kervana Kemal Tosun da eklendi

Heyecanlandıran paylaşım! Gemileri yaktı geliyor

Emre Demir sesleri

Cihat Arslan, Urfaspor'dan ayrıldı iddiası

15 kilogram esrar ele geçirildi

Traktör devrildi: 1 yaralı

kamyonet kasasında 45 kilo esrar ele geçirildi

Kendisini kamufle ederek intihara kalkıştı

Galericiler ‘6 ay ve 6 bin kilometre’ uygulamasının uzamasına sevindi

Yanlış sünnet kayıplara yol açabilir

Uzmanı uyardı: ‘Uzun süre güneşte kalmak kanser riskini arttırıyor’

Fonksiyonel tıp, hastalıkların kök sebebini çözmeyi amaçlıyor

Uzmanı uyardı: "Sosyal medyada gördüğünüz ürünleri bilinçsizce kullanmayın"

Dr. Karataş, yılan ve akrep sokmasında yapılması gerekenleri anlattı

Viranşehir Belediyesi temmuz ayı olağan meclis toplantısı yapıldı

Operasyon yapılan evden uyuşturucu ve silah ele geçirildi

Zamlar durmuyor

Güneşlenirken uyuyanlar dikkat: “Hayatı tehdit eden bir durum”

Yapay zeka ile akciğer kanserinde erken teşhis imkanı

Excimer lazer tedavisi ile ’gözlüksüz’ görmek mümkün olabilir

Türk bilim insanının tıp dünyasını heyecanlandıran çalışması

70 yaşındaki kadının kulağında hareket eden kene operasyonla çıkarıldı

Sıcaklıkların yükselmesiyle birlikte gıda zehirlenmeleri de artıyor

Yaz geldi, pazarda fiyatlar düştü

Tırnak büyüklüğündeki 0.25’lik altın kültürden vazgeçemeyenlerin tercihi

Serbest piyasada döviz fiyatları

Türkiye’deki ikinci el lüks otomobillerin Avrupa’ya göre fiyat farkları dikkat çekti

Şifa deposu yaban mersininde hasat zamanı

Zeytin ve zeytinyağında yüksek rekolte beklentisi üreticiyi sevindirdi

Pençe-Kilit şehidi için tören düzenlendi

Park halindeki otomobilde bir kişi ölü bulundu

5 adet tabanca ve uyuşturucu ele geçirildi

Kamyon köprüden düştü: 1 ölü

İlçe minibüs fiyatlarına zam

Yükleniyor