Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2022 yılına ait Çiğ Süt Üretim İstatistikleri verilerini açıkladı. Buna göre, çiğ süt üretimi 2022 yılında yüzde 7,1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton oldu. Bir önceki yıla göre manda sütü üretimi yüzde 31,5, keçi sütü üretimi yüzde 13,2, inek sütü üretimi yüzde 6,8 ve koyun sütü üretimi yüzde 6,7 azaldı. Çiğ süt üretiminin 2022 yılında yüzde 92,3'ünü inek sütü, yüzde 4,9'unu koyun sütü, yüzde 2,5'ini keçi sütü ve yüzde 0,2'sini manda sütü oluşturdu.
KIRMIZI ET ÜRETİMİ ARTTI
Öte yandan TÜİK verilerine göre, 2022 yılında kırmızı et üretimi ise yüzde 12,3 artarak 2 milyon 191 bin 625 ton oldu.